■　【東北地方太平洋沖地震について】

3月11日（金）に発生致しました三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、
亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様に対しまして、 心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧復興を願っております。

大塚商会：O、サラヤ：S、竹中工務店：Tの異業種3社が、食品関連企業
の皆様に 最適なソリューションを提供するために結成したプロジェクト
チームです。 食品工場の建設・改修、省エネ、サニテーション、
ITソリューションなどの課題に対し、 各社の専門分野を活かすことで、
食の「安全・安心の確保」および「環境負荷低減」に 貢献します。

	・効率的な洗浄と殺菌効果がでる方法を導入したい ・機能的なすすぎ水を使いたい ・衛生レベルの向上をはかりたい
	・衛生的に配慮された食品工場を建設、改修したい ・建築、設備的に虫の侵入などによる異物混入を防ぎたい ・食品工場の省エネルギー化や環境配慮について 相談したい
	・ムダな在庫・生産をなくし、強力な企業体質を構築したい ・原材料の賞味期限や原産地情報など、品質管理を 強化したい ・自宅や出張先でもまるで社内にいるような環境で仕事を したい

食品業界向けの方必見！各分野のエキスパートが、気になる最新事情を連載コラムでお届けします。 　

	【第28回】危機管理について
	【第28回】食品工場から発生する廃棄物のリサイクル
	【第28回】BCP（business continuity plan）：事業継続計画�B

ISO22000の基礎知識と導入のポイント、機能させるための食品安全マネジメントです。

2012.05.17
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